Cabernet Sauvignon Selektion trocken 2022
»[…] Einen kannten wir noch nicht aus dem Portfolio des Gutes: Den Cabernet Sauvignon. Direkt nach dem Öffnen kam er uns doch recht voluminös daher und zeigte viel reife Frucht. Tags darauf gefiel uns das nun leicht Zugeknöpfte an diesem feinwürzigen und nicht zu lauten Cabernet. Nach dem Lob die Belohnung: der zweite Stern!«
Christoph Dirksen, Vinum Weinguide Deutschland 2024, Seite 322, 2023
Maischegärung, Barrique, Naturkorken. Am 8. Oktober 2022 von Hand geerntet und binnen 14 Tagen im kleinen Gebinde auf der Maische vergoren.
Nach einer einjährigen Lagerung im Barriquefass im September 2023 abgefüllt und seit November im Verkauf. Wir bewirtschaften einen der wenigen Cabernet Sauvignon Weinberge Deutschlands.
Ein intensiver Rotwein mit Aromen von Reifen, dunklen Früchten: Schwarze Johannisbeeren, Schwarzkirsche; Barrique gut eingebunden, dezente Aromen der Vanille und grüner Paprika.
Zur hochwertigen Lagerung im eigenen Weinkeller ist eine Flasche bereits in sehr dünnes Papier eingeschlagen, um das Etikett zu schützen und dessen Lesbarkeit auch nach vielen Jahren der Lagerung noch zu gewährleisten.
Abbildung zeigt den vorherigen Jahrgang, Aktualisierung folgt.
Typ: trockener Rotwein im Barrique ausgebaut
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Lage: Nitteler Leiterchen
Jahrgang: 2022
Inhalt je Flasche: 75 cl / 0,75 Liter
Weinnummer: 2016
EAN/GTIN: 4260424730280
Alkohol: 14 % VOL
Information: Enthält Sulfite
Auszeichnungen und Weinführer:
Eichelmann, Jahrgang 2020: 87+ Punkte
Vinum, Deutscher Rotweinpreis Jahrgang 2020: 90 Punkte