Pinot Noir & Cabernet Sauvignon trocken 2020

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»Dunkle Frucht weist die rote Assemblage aus Pinot Noir und Cabernet Sauvignon auf, auch eine Note von Brombeeren, dazu etwas Tabak, später kommen aus Anklänge an Sauerkirsche dazu, im Mund ist er fest würzig.«

Gerhard Eichelmann, eichelmann Deutschlands Weine 2023, Seite 149, 2022

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Von Hand geerntet und binnen 14 Tagen im kleinen Gebinde auf der Maische vergoren. Nach einer zweijährigen Lagerung im Eichenholzfass im Januar 2022 abgefüllt und nun im Verkauf.

Die für den Pinot Noir typischen Aromen wie Himbeere und Kirsche werden durch schwarze Johannisbeernoten des Cabernet Sauvignon gestützt. Im Eichenholzfass ausgebaut. Ein intensiver Rotwein mit feinen Taninen. 

Mit einem hochwertigem Naturkorken verschlossen. 


Typ:
trockener Rotwein im Eichenholzfass ausgebaut 
Rebsorte: Cabernet Sauvignon & Pinot Noir / Blauer Spätburgunder
Lage: Nitteler Leiterchen 

Jahrgang: 2020
Inhalt je Flasche: 75 cl / 0,75 Liter
Weinnummer: 2115
EAN/GTIN: 4260424730204

Alkohol: 14,5 % VOL
Restsüße: 3,1 Gramm pro Liter 
Säure: 5,6 Gramm pro Liter 
Information: Enthält Sulfite 

Auszeichnungen (Jahrgang 2018):

Falstaff, Jahrgang 2018: 90 Punkte
Eichelmann: 86 Punkte 
Vinum: 84 Punkte

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