Cabernet Sauvignon Selektion trocken 2020

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»[…] Einen kannten wir noch nicht aus dem Portfolio des Gutes: Den Cabernet Sauvignon. Direkt nach dem Öffnen kam er uns doch recht voluminös daher und zeigte viel reife Frucht. Tags darauf gefiel uns das nun leicht Zugeknöpfte an diesem feinwürzigen und nicht zu lauten Cabernet. Nach dem Lob die Belohnung: der zweite Stern!«

Christoph Dirksen, Vinum Weinguide Deutschland 2024, Seite 322, 2023

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Maischegärung, Barrique, Naturkorken. Am 29. September 2018 von Hand geerntet und binnen 14 Tagen im kleinen Gebinde auf der Maische vergoren.

Nach einer zweijährigen Lagerung im Barriquefass im August 2020 abgefüllt und seit Oktober 2020 im Verkauf. Wir bewirtschaften einen der wenigen Cabernet Sauvignon Weinberge Deutschlands.

Ein intensiver Rotwein mit Aromen von Reifen, dunklen Früchten: Schwarze Johannisbeeren, Schwarzkirsche; Barrique gut eingebunden, dezente Aromen der Vanille und grüner Paprika.

Die Flaschen sind in sehr dünnes Papier eingeschlagen, um das Etikett zu schützen und dessen Lesbarkeit auch nach vielen Jahren der Lagerung noch zu gewährleisten. Abbildung zeigt den vorherigen Jahrgang, Aktualisierung folgt.

BEFORT & NITTEL

Typ:
trockener Rotwein im Barrique ausgebaut 
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Lage: Nitteler Leiterchen 

Jahrgang: 2020
Inhalt je Flasche: 75 cl / 0,75 Liter
Weinnummer: 2016
EAN/GTIN: 4260424730211

Alkohol: 13,5 % VOL
Information: Enthält Sulfite 

Auszeichnungen und Weinführer:
Eichelmann, Jahrgang 2020: 87+ Punkte 
Vinum, Deutscher Rotweinpreis Jahrgang 2020: 90 Punkte

 

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